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宜城市凯德华假日酒店有限公司

边灶厨师

刷新于:2017-08-18

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薪资: ¥5000-8000元/月

要求: 高中 | 工作经验1年以上 | 语言不限 |性别不限 | 年龄30岁以上

地址: 湖北省-襄阳市-宜城市(襄阳宜城情侣路16号凯德华假日酒店)查看公司地图

人数: 招聘1人

电话: 185***30 查看

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公司简介

宜城凯德华假日酒店位于情侣路锦湖名都,包含酒店客房住宿,洗浴,足疗,按摩,中西餐,烧烤为一体的假日酒店。现对外招聘客房服务员,收银员,中西餐厨师等。
一、岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;

二、岗位要求:
1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

三、薪资待遇:
1、
2、
包含酒店客房住宿,洗浴,足疗,按摩,中西餐,烧烤为一体的假日酒店
  • 行业酒店/旅游
  • 性质民营、私营公司
  • 规模50~200人
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